Roasted mexicana molho quente é ótimo servido com batatas fritas de pacote ou em cima de tacos. Fazendo o molho quente a partir do zero é gratificante, e ele permite que você comer o seu molho de tomate fresco. Este molho tem um chute para estar preparado para a sua boca para água e seu nariz a correr. Considere servi-lo na sua próxima festa ou jogo de futebol família noite.

Instruções

1

Coloque as pimentas jalapeño, alho e tomates na folha de alumínio. Dobre a folha ao longo e perto para que você tenha formado um pacote.

2

Defina o pacote sobre um queimador fogão a gás que tem sido colocado em fogo médio. Asse por 10 minutos e depois remover.

3

Inserir o conteúdo do pacote de folha metálica no processador de alimentos.

4

Adicione o azeite, vinagre e sal. Processo até ficar homogêneo.

5

Despeje o molho quente assado em uma tigela de servir. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira até que esteja pronto para usá-lo.

Dicas:

• Sirva com batatas fritas de pacote.
• Se você não tem um processador de alimentos, você pode usar um liquidificador.
• Mantenha um olho sobre o pacote de folha de modo que você não cozinhe demais os tomates e pimentas. Você quer que eles sejam apenas ligeiramente macia.