Quando eu estava crescendo, na Carolina do Sul, amoras cresceu selvagem em torno de nós. Fomos para fora e pegou-los, lavá-los, polvilhe açúcar por cima e comê-los. Minha mãe teria nós buscá-las para que ela pudesse fazer bolinho de massa blackberry para domingo sobremesa. Lembro-me ajudá-la a fazê-lo e parecia tão fácil. É um ótimo sobremesa que é bastante enchimento com muito pouco esforço para fazer. Aproveite !!

Instruções

1

Lave as amoras com água fria e despeje-os na panela.

2

Despeje em dois copos de água (ou apenas o suficiente para cobrir as amoras).

3

Mexer em 1 xícara de açúcar granulado. (Açúcar é adicionado dependendo da doçura desejada. Uma vez que as amoras começar a cozinhar, saborear o suco. Se não é doce o suficiente, adicione mais açúcar.)

4

Cozinhe em fogo baixo ou médio por 10 minutos. Comece a preparar os bolinhos.

5

Misture a farinha, a manteiga eo leite. Misture os ingredientes até que fique espesso como massa para biscoitos. Amasse com as mãos até obter uma massa firme.

6

Rasgue aproximadamente duas polegadas da massa e enrole suavemente em mãos usando um movimento circular para atingir uma forma redonda como quem ama os buracos. Continue até que todos massa está desaparecido.

7

Deixe cair a massa arredondada para as amoras chiando pelo menos 1 polegada de distância. Este é o lugar onde o tamanho do pote é importante. Você quer que a massa para ser longe o suficiente que, quando eles começam a cozinhar e ascensão (como biscoitos normalmente fazer!), Que não se fundem. Portanto, verifique se o pote é grande o suficiente para todos os bolinhos.

8

Cozinhe por 5 minutos. Vire bolinhos mais e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

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Esfriar e sirva.

Dicas:

• Amoras congeladas pode ser substituído por amoras frescas, se necessário.