Caracterizada pela espiral criado quando folha de massa com coberturas é enrolado, cozido e cortado em fatias, cata-ventos são tipos de cookies ou biscoitos que podem ser aromatizadas de infinitas maneiras. Use nozes e frutas para fazer uma biscuit café da manhã, creme de chocolate para um deleite sobremesa, ou queijo e ervas para um lanche saboroso. Primeiro crie a massa para seus cata-ventos, após o qual você pode colocar sobre os ingredientes de sua escolha. A seguinte receita rende 20 a 30 cata-ventos.

Instruções

1

Encha uma tigela com 3/4 xícara de água morna. Adicione 1/4 onça de levedura. Permitir que a levedura para dissolver.

2

Adicione 1/2 xícara de gordura vegetal, 1 colher de chá. de sal, 1/3 xícara de açúcar, 2 ovos e 2 xícaras de farinha. Bata os ingredientes até que estejam bem misturados.

3

Gradualmente misturar em 1 a 2 mais chávenas de farinha até a massa ficar com uma consistência que possa ser facilmente amassada sem furar.

4

Sove a massa por 10 minutos.

5

Coloque a massa em uma tigela. Cubra a massa com um pedaço de filme plástico oleado. Defina a bacia em uma área quente e esperar 1 a 2 horas para a massa dobrar de tamanho.

6

Soco para baixo a massa antes de rolar.