Todos ultimamente parece estar fazendo uma mudança de produtos de farinha de trigo integral processados, e massas não é excepção. A maioria das marcas de massas também estão oferecendo mais e mais opções de trigo integral, mas que diversão é a compra de macarrão de trigo integral, quando você pode fazer isso em casa. Aqui está uma receita deliciosa para fazer o seu próprio conjunto macarrão de trigo em casa.
Instruções
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Seu primeiro passo para fazer todo caseiro macarrão de trigo é combinar 1 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1 1/2 xícara de toda a farinha de trigo e 1/2 colher de chá. sal do mar em uma tigela. Misture esses ingredientes secos juntos até que tudo esteja uniformemente incorporado.
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Em seguida, queremos fazer um buraco raso na mistura de farinha e adicione 2 colheres de chá. de azeite no orifício. Você pode usar praticamente qualquer tipo de azeite que você gosta.
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Em seguida, rachar quatro ovos, um de cada vez, para dentro da mistura durante todo o tempo de mistura vigorosa com um garfo até que toda a mistura de trigo é molhado suficiente para começar a vir em conjunto.
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Em seguida, queremos começar a amassar a massa de pão de trigo inteiro sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha para manter a massa de degola para a placa. Certifique-se e lavar as mãos em primeiro lugar, e sempre joelhada sua massa em uma superfície bem lavados e limpos. Você vai querer continuar fazendo isso até que sua massa tem uma superfície rígida, ainda elástico a ele. Se você quiser economizar tempo você pode joelhada sua massa em uma máquina de fazer pão, apenas certifique-se que você não tem que definir a assar ou você vai acabar com um naco de pão interessante.
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Próximo alimentar sua massa através de sua máquina de macarrão com o tipo e espessura desejada. Se você não tem uma máquina de macarrão eles realmente não são tão caro mais para comprar. Você também pode fazê-lo à moda antiga, rolando-mão para a sua espessura e mão desejado cortando-o com uma faca.
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Deixe sua massa seca por pelo menos meia hora antes de cozinhar para evitar aglomeração, e depois jogá-lo em uma panela de água fervente com sal. Sua pasta será feito quando ele flutua.
Dicas:
- Adicione seus molhos favoritos, queijos e vegetais na sua pasta para um grande e saudável prato principal toda a sua família vai adorar. Você pode até mesmo fazer macarrão caseiro e queijo para as crianças com toda essa massa de trigo.