Faça essas pirulitos marshmallow simples e deliciosos, em vez dos habituais bolinhos cozidos ou biscoitos para levar para sua próxima festa ou encontro social. Vestir seus pirulitos macios com cores festivas e doces em miniatura, e dar-lhes como presentes. Obter crianças envolvidas no processo de decoração, e deixá-los provar os doces. Cozinhe os marshmallows para um sabor fresco, e cortá-los em formas, tais como estrelas, círculos ou corações, para um toque pessoal.

Instruções

Faça Marshmallows

1

Spray de óleo para o fundo e as laterais de uma panela 9-by-13-inch, ou alinhar a panela com papel manteiga ou uma esteira de cozimento do silicone. Polvilhe 2 colheres de sopa. açúcar em pó sobre o fundo da panela.

2

Misture 2 colheres de sopa. e ¾ colher de chá. gelatina e ½ xícara de água em uma tigela grande.

3

Combine o açúcar granulado, xarope de milho, sal e ½ xícara de água em uma panela média e cozinhe a mistura em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente como o açúcar derreta. Definir o calor a alta após o açúcar se dissolva. Cozinhe até que a mistura de açúcar atinge 250 F em um termômetro de doces.

4

Bata a mistura de gelatina continuamente com uma batedeira em velocidade baixa definir como você adicionar a mistura de açúcar quente. Ligue a batedeira até a alta velocidade, batendo por cerca de 10 minutos, ou até que a mistura se desenvolve uma consistência branco macio. Adicione o extrato de baunilha e bata em velocidade baixa por cerca de 15 segundos, ou até que o extrato é incorporado.

5

Despeje a mistura na forma preparada. Molhe as mãos, e usá-los para pressionar os marshmallows para baixo em uma camada uniforme. Polvilhe o topo com açúcar em pó. Deixar descoberto durante a noite para a mistura configura.

6

Virar as marshmallows formadas ao longo sobre uma tábua. Corte em quadrados de 1 polegada, e atirar os marshmallows com açúcar em pó.

Forma Lollipops

7

Insira uma vara pretzel para o lado de cada marshmallow. O pretzel deve parar no centro do marshmallow e não furar através do outro lado.

8

Aqueça o chocolate em uma tigela pequena no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos até derreter. Confira o chocolate para se certificar de que é derretido, mas não quente o suficiente para derreter os marshmallows. Mergulhe o final de cada marshmallow ou todo o marshmallow, dependendo de sua preferência, para o revestimento de chocolate derretido.

9

Role o marshmallow em coco ou nozes, se você optar por usá-los para decorar o seu pirulito. Polvilhe açúcar colorido, polvilha ou glitter comestível no final, se preferir pirulitos revestidas de açúcar. Cole cada um dos pirulitos marshmallow terminados em um copo com o lado do marshmallow para cima.

10

Coloque no congelador por 1 hora para deixar os pirulitos definidos.

Dicas:

• Armazenar os pirulitos marshmallow em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 7 dias para obter melhores resultados.
• Tenha cuidado ao aquecimento da mistura de xarope, se as crianças estão envolvidas em cozinhar os marshmallows.