Que melhor maneira de comemorar a chegada do outono do que com maçãs de doces caseiros gourmet? Maçãs de doces simples são deliciosos com sua cremoso camada exterior, doce de caramelo seguido pela trituração tart crocante de maçã fresca. Mas você pode levá-la até um entalhe, adicionando uma camada extra de ingredientes gourmet, como chocolate escuro, nozes ou coco. Maçãs de doces gourmet faz grandes presentes, e torná-los é um projeto divertido para manter as crianças ocupadas em um dia chuvoso.

Instruções

1

Escolha as melhores maçãs você pode encontrar. Você vai querer uma batata frita, torta de variedade, como Granny Smith. Escolha forma de maçãs pequenas que são frescos, livres de manchas e de um tamanho e forma uniforme. Lavam-se as maçãs.

2

Leve uma panela grande de água a ferver, e brevemente mergulhe as maçãs na água. Retire rapidamente com uma escumadeira. Este passo irá remover o revestimento de cera que é então normalmente encontrado em maçãs e ajudar a caramelo aderir às maçãs. Seca-se a fruta, e inserir um pau de madeira várias polegadas na extremidade da haste do núcleo.

3

Prepare as coberturas. Escolha um tipo ou uma variedade: nozes picadinhas, barras de doces esmagados, biscoitos ou bolachas Graham, coco ralado, hots vermelhos, pedaços de chocolate em miniatura ou chuviscos. Espalhe as coberturas em uma assadeira ou papel de cera.

4

Coloque os caramelos e água em uma tigela para microondas e calor em alta por um total de 2 a 3 minutos. Pare de microondas e mexa o caramelo a cada 45 segundos. O caramelo deve ser suave, completamente derretido e cerca de 150 graus.

5

Coloque a tigela sobre uma panela com água muito quente para manter a sua temperatura. Segure cada maçã pela vara e mergulhá-lo no caramelo, transformando-a para revestir completamente. Segure a maçã mergulhada sobre a bacia por um minuto para permitir que ela pare de gotejamento.

6

Role a maçã revestido na cobertura de escolha, enquanto o caramelo ainda está quente. Coloque-o no papel de cera ou folha untada. Aqueça o chocolate no microondas até que esteja completamente derretido, mexendo a cada 60 segundos. Garoa chocolate sobre as maçãs de doces. Quando todas as maçãs foram revestidos, refrigerar durante pelo menos 2 horas. Embrulhe cada maçã individualmente em plástico. Eles irão manter durante cerca de 2 semanas.