Como fazer Maçãs extravagante caramelo

Como fazer Maçãs extravagante caramelo


Pegajosos e crocante, doce mas também tart, a maçã de caramelo é de muitas maneiras uma sobremesa perfeita. A maçã empresta-lhe aquele toque de salubridade para tirar a culpa, enquanto as coberturas satisfazer até os desejos mais decadentes. A combinação de maçã, caramelo e coberturas miríade resulta em uma satisfação tratar boa o suficiente para compartilhar.

Instruções

1

Desembrulhar os caramelos e derretê-los em uma tigela conjunto sobre água fervendo em uma panela ou em banho-maria. Mexa delicadamente até ficar homogêneo.

2

Insira um palito de picolé em cada maçã e mergulhe-o caramelo derretido. Vire a maçã para revestir e, em seguida, colocá-lo no papel de cera untada.

3

Enquanto os conjuntos de camadas de caramelo, derreta o chocolate em uma tigela conjunto sobre água fervendo em uma panela ou em banho-maria. Mexa delicadamente até ficar homogêneo. Adicione 1 a 2 colheres de sopa. de creme de leite para diluir o chocolate para uma consistência garoa. Use uma colher para regue o chocolate sobre a camada de caramelo.

4

Antes que o chocolate tem uma chance de definir, polvilhe as peças barra de chocolate esmagado por cima.

5

Coloque as maçãs na geladeira para configurar.

Dicas:

  • Considere a adição de uma camada de chocolate branco (direcções de repetição para garoa de chocolate acima com gotas de chocolate branco).
  • Em vez de usar pedaços de barra de chocolate, considere bolinhos esmagados ou cereais, nozes picadas, coco em flocos, mini marshmallows, bits de toffee, polvilha ou mesmo picado frutas secas. Dependendo do que cobertura (s) que você escolher, você pode achar que rolar as maçãs temperadas nesta camada funciona melhor do que a aspersão-lo em cima de cima.
  • Retire as maçãs das geladeira 5 ou 10 minutos antes de servir e permitir-lhes para se sentar no balcão. Em seguida, corte em fatias.
  • Comece com maçãs em temperatura ambiente. Se você usar maçãs refrigerados, o caramelo tende a escorregar muito facilmente.
  • Certifique-se a tigela utilizado para fundir os ingredientes em não realmente tocar na água fervendo abaixo ou então a condensação irá alterar a consistência do produto final.