Fazendo o seu próprio jam em casa é fácil e uma boa maneira de usar o abundante frutas frescas da estação. Usando menos açúcar faz um congestionamento de degustação fresco. Jam preserva o sabor e aroma de frutas e café da manhã no verão faz mais interessante e saborosa. Use jam sobre torradas ou em um recheio de torta para um sabor único. Esta receita vai render 2 litro de baixa de açúcar gostoso jam ruibarbo de morango.
Instruções
1
Limpo e casco os morangos. Lave e pique o ruibarbo em pedaços de 1 polegada.
2
Ferva a fruta e água até borbulhar. Adicione o açúcar e pectina, e deixe ferver novamente para que o açúcar se dissolva bem.
3
Esterilizar garrafas de vidro ou frascos de pedreiro para armazenar seu jam ruibarbo de morango. Ferva as garrafas em água por 10 minutos para que eles estejam limpos e livres de impurezas.
4
Aquecer as tampas dos frascos em uma panela, de modo que eles são esterilizados bem.
5
Cozinhe o congestionamento até que a fruta é suave e bem feito. Isso levará cerca de 15 minutos.
6
Encha os frascos de vidro com geléia, deixando cerca de meia polegada de espaço a partir do aro. Parafuso as tampas nos frascos e coloque em água fervente por 10 minutos para selar-los bem.
Dicas:
- Tente adicionar frutas como abacaxi ou mesmo tomates para fazer a sua própria versão de geléia de frutas misto.
- Saiba mais sobre como pode garrafas para o atolamento antes de tentar fazê-lo em seu próprio país pela primeira vez.