Tiramisu é uma sobremesa italiana rica decadente, mas uma versão de baixo teor de gordura pode ser feita usando creme de queijo sem gordura, em vez de o mascarpone tradicional ou creme de queijo regular. Se você é incapaz de encontrar o queijo creme sem gordura, Neufchatel tem 30 por cento menos gordura do que o creme de queijo e às vezes é chamado de baixo teor de gordura queijo creme. Substituindo creme de chicoteamento pesado com cobertura chicoteada também reduz a gordura nesta receita. Você pode facilmente fazer tiramisu sem qualquer cozinhar quando você compra os dedos da senhora premade. O resto é fácil montagem para fazer esta sobremesa elegante.

Instruções

1

Coloque o creme de queijo em cima do balcão para amaciar por aproximadamente uma hora. Enquanto o cream cheese está amaciando, corte o anjo bolo alimentar na tábua de corte em cubos de 1 polegada. Forrar o fundo do 9 polegadas por 13 polegadas panela com os cubos de bolo.

2

Misture 1/4 xícara de cappuccino mistura e leite 1/2 xícara em uma tigela pequena. Agita-se com uma colher até se dissolve e torna-se uma mistura homogénea. Despeje a mistura uniformemente sobre o bolo na panela.

3

Despeje o restante 1 1/2 xícaras de leite na tigela e polvilhe o pudim de baunilha e 1/4 xícara de cappuccino mix. mexa juntos até misturar bem e coloque na geladeira por dois minutos para engrossar e definido.

4

Coloque o cream cheese amolecido na tigela da batedeira e ligue a batedeira em velocidade média a alta. Misture o cream cheese até ficar cremosa e suave, sem grumos.

5

Reduza a velocidade para baixa e despeje o pudim no misturador com o cream cheese. Quando a mistura é suave e consistente na cor girar o misturador fora. Dobre a cobertura chicoteada para o queijo creme e mistura do pudim com uma espátula de borracha, e gentilmente bata até a cor se torna consistente novamente.

6

Espalhar a mistura sobre a parte superior do bolo com a espátula até que seja lisa e nivelada. Cubra o tiramisu com filme plástico e coloque-o na geladeira durante a noite. Polvilhe o topo uniformemente com cerca de 1/2 colher de chá. cacau antes de servir.

Dicas:

• Se o queijo não é mole ele vai fazer a mistura do pudim irregular. Deve ser totalmente cremoso antes da mistura com os outros ingredientes. Coloque o chocolate em uma coqueteleira ou crivo para agitá-lo por cima do tiramisu antes de servir.