Soro de leite é uma luz, subproduto líquido de cor amarela a partir da preparação de iogurte ou queijo. Soro líquido é nutritiva; que contém proteínas e várias vitaminas solúveis em água e minerais. Proteína de soro de leite é mais solúvel do que a caseína, a outra proteína que é produzida por leite. Você pode facilmente fazer soro de leite líquido e usá-lo por conta própria ou adicioná-lo a uma variedade de alimentos durante o cozimento.

Instruções

1

Definir uma tigela de vidro no fundo de fundo sobre uma mesa. Coloque uma peneira sobre ele e cubra com uma gaze ou um pano de prato.

2

Despeje 40 onças de iogurte sem sabor sobre a gaze e deixe o líquido da fuga de iogurte através da gaze e filtro dentro da tigela. Cubra o iogurte com a gaze e amarrar o pano firmemente para espremer todo o líquido.

3

Deixe a gaze suporte coberto de iogurte no filtro por cerca de seis horas ou até que todo o líquido tenha escorrido para fora da gaze. O líquido que se acumula no bowl é soro de leite.

4

Despeje o soro de leite da bacia em frascos de vidro. Beba o soro líquido por agitação em 1 colher de chá. de mel ou xarope de bordo, ou guarde na geladeira para uso futuro.