A Ilha de Jamaica emitiu muitos uma receita saborosa e original. O prato tradicional de arroz e ervilhas jamaicano é um deleite saboroso que age um maravilhoso prato de lado ou pode ser apreciado em seu próprio. Este é um método rápido de preparação.
Instruções
1
Coloque o feijão em uma panela pesada ou pote.
2
Despeje o creme de coco sobre os feijões e leve para ferver.
3
Coloque todos os ingredientes, excepto para o arroz na panela e agita-se durante alguns segundos.
4
Tampe a panela e deixe ingredientes para ferver por cerca de 8 ou 9 minutos.
5
Adicione o arroz e deixe ferver dando-lhe uma agitação ocasional para separar o arroz.
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Reduza o fogo e, em seguida, cubra a panela, cozinhando até que todo o líquido tenha sido absorvido.
Dicas:
- Manter uma vigilância apertada ao cozinhar arroz e ervilhas é essencial por causa do aumento e redução da temperatura.
- Pode-se usar secas feijão vermelho se eles são embebidas em água por 24 horas antes de cozinhar.
- Mexa com cuidado quando cozinhar para não estourar as sementes de pimento.