Jerking é um método jamaicano de cozinhar a carne, ou seja, frango, porco e peixe. Jerk temperos pode ser um serviço rublos ou pasta molhada, e para obter os melhores resultados a carne deve ser cozido lentamente.

Instruções

1

Remover a gordura de frango, mas deixam a pele. Use vinagre ou suco de limão para lavar o frango. Faça pequenos orifícios na frango com um garfo, especialmente onde a pele é. Isso ajudará a pasta tempero embeber completamente para o frango.

2

Misture todos os ingredientes colar em um processador de alimentos ou liquidificador. Esfregue a pasta em todo frango e sob a pele. Deixe a carne marinar pelo menos três horas, mas de preferência durante a noite.

3

Coloque o frango na grelha ou uma panela empurrão em fogo médio até que esteja macia e bem cozida. Na Jamaica, madeiras pimento verde são utilizados para dar o sabor da carne. Use qualquer pasta permanecendo como baste.

4

Faça o molho misturando o ingrediente até ficar homogêneo, em seguida, despeje em uma jarra. Despeje o molho sobre a carne cozida. Armazene sobras molho na geladeira.

Dicas:

• Receita é para um frango inteiro, você pode dobrar os ingredientes que você vá junto, dependendo da quantidade de frango ou carne. Esta receita também pode ser utilizado para carne de porco, peixe, camarão ou qualquer outro tipo de carne