Os amantes da salsicha italiana vai apreciar esta versão saudável e delicioso de manicotti recheado. Para preparar todos os ingredientes para o forno leva cerca de duas horas, mas vale a pena. Manicotti recheado com salsicha sabor ainda melhor quando reaquecido, mas não espere para ter todas as sobras - se você servi-lo a família ou convidados.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Pulverizar o interior de uma assadeira levemente com spray de cozinha.

2

Encha uma panela ou panela até a metade com água e trazê-lo para ferver. Adicione 1 colher de sopa. azeite e 1/2 colher de chá. sal. Adicionar os tubos manicotti com cuidado para a água. Cozinhe o manicotti por sete minutos ou até que flexível e macio.

3

Escorra o manicotti em uma peneira e lave em água fria. Definir uma folha grande, retangular de papel de cera sobre uma superfície plana, e organizar o manicotti em uma única camada sobre o papel de cera para salvar até estar pronto para coisas.

4

Pulverizar o interior de uma frigideira com spray de cozinha. Dourar a salsicha italiana em fogo médio. Escorra a gordura, e coloque a salsicha cozida em uma tigela.

5

Escorra os cogumelos. Limpe a frigideira, e pulverizá-lo com spray de cozinha. Adicione 1 colher de sopa. de azeite. Adicione o espinafre e cozinhe em fogo médio de um minuto, mexendo delicadamente. Adicione os cogumelos e alho picados para o espinafre e cozinhe em fogo médio por cinco minutos, mexendo delicadamente. Retire do fogo.

6

Bata os ovos, e adicioná-los para a salsicha na tigela. Adicione a ricota e manjericão e misture bem. Mexer na mistura de espinafre-cogumelo-e-alhos.

7

Despeje cerca de 1/4 do molho em uma assadeira.

8

Usando suas mãos, delicadamente encher um tubo de manicotti de cada vez com a mistura de salsicha. Coloque cada tubo na camada de molho na assadeira. Começando por um lado, e aninhar-los um contra o outro, mas não se sobreponham. Não se preocupe se os tubos de rasgar ou ligeiramente abaixo de um lado. Situados deles vai evitar a maior parte do enchimento de cair para fora. Definir tubos muito rasgados de lado. Você pode ter mais tubos que você precisa.

9

Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os tubos cheios. Despeje o molho restante spaghetti sobre eles.

10

Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Remover o prato do forno e remover a folha.

11

Rale o queijo mussarela, e polvilhe-o sobre o topo do manicotti. Retorne ao forno por cinco minutos ou até que o queijo derreta.

12

Retire o prato do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Usar uma espátula para separar os tubos e para servir melhor apresentação em cada placa. Serve seis pessoas.

Dicas:

• Alho extra pode ser adicionada a mistura de enchimento para um sabor mais italiano.
• 2 colheres de sopa. de açúcar pode ser adicionado ao molho para aqueles que preferem um molho doce.
• Espinafres frescos pode ser picado e substituído por congelado.
• Manjericão fresco picado e pode ser substituído por congelado e também pode ser usado como um enfeite.
• Fornecer sal cebola na mesa para um impulso extra de sabor ao gosto de cada indivíduo.
• Para aqueles sensível ao leite de vaca, cabra queijo pode ser substituído por ricotta, Romano e queijo pode ser substituído por Parmesão. Mozzarella pode ser omitido. Sabor será ligeiramente alterada.