Como fazer Inside-Out Maki Rolls

Rolos de dentro para fora são conhecidos como Uramaki. Eles são semelhantes em Maki rolos, mas um pouco mais difícil de fazer uma vez que o arroz é do lado de fora do nori. Você pode impressionar os outros em jantares, servindo estes, juntamente com os seus rolos de maki.

Instruções

1

Use filme plástico para cobrir a esteira rolante de bambu, também conhecido como makisu, para manter o tapete de ficar pegajoso.

2

Coloque um pedaço de nori, lado brilhante para baixo, na esteira de bambu. Você pode usar uma folha inteira de nori ou cortar a folha verticalmente e horizontalmente para que ele faz quatro peças.

3

Cobrir a folha de nori com o arroz. Isso deve levar cerca de 3/4 xícara de arroz de sushi para cobrir o nori.

4

Molhe as mãos. Espalhe o arroz sobre a folha de nori com as mãos. O arroz é pegajoso de modo a manter água à mão para re-umedecer as mãos, conforme necessário.

5

Virar o nori de forma que o arroz está agora enfrentando a esteira de bambu eo nori está virado para cima.

6

Coloque o recheio sobre o nori. Você pode colocar o recheio sobre a borda inferior ou 2/3 do caminho para baixo o nori. Os bordos inferiores e superiores são os lados mais compridos da folha nori.

7

Role o sushi. Use a esteira rolante no final mais próximo de você. Rolar para longe de você enquanto aplica pressão. Se o plástico é apenas um lado da esteira de bambu, certifique-se de descascá-lo como você vai por isso é do lado de fora de seu rolo e não dentro dele.

8

Decorar a parte externa do rolo com ingredientes, tais como sementes de sésamo, tobiko, masago ou outros ingredientes para adicionar cor e sabor para o exterior do rolo. Descasque o caminho plástico a partir do rolo de adicionar os ingredientes. Adicionar legumes ou tiras finas de peixe se desejar a parte superior do rolo no momento. Lembre-se de apertar o rolo novamente para que esses itens permanecer como coberturas em seu roll.

9

Umedeça uma faca afiada e cortar o rolo na metade e, em seguida, mais uma vez até que você tenha 6 ou 8 peças. Remoisten a faca como você corta.