Tão deliciosa como sorvete é para algumas pessoas, não é o mais saudável de opções quando se trata de escolhas alimentares. Você pode mudar isso, tornando-se gelado. Isso permitirá que você controle o que ingredientes entrar nele. Muitas receitas de sorvete chamam para o uso de creme de leite. No entanto, você pode cortar uma boa parte do teor de gordura neste deleite usando outros produtos à base de leite em vez de creme de leite.

Instruções

1

Despeje a calda de chocolate, leite integral, leite evaporado e leite condensado em um 2-qt. tigela.

2

Misture os ingredientes juntos. Certifique-se de que eles estão bem misturado ou o sorvete não irá definir corretamente. Você pode dizer que eles são misturados completamente quando o líquido é uma cor marrom claro.

3

Colocar o recipiente com o líquido nela num congelador durante 30 minutos.

4

Leve a tigela do congelador e agitar o conteúdo do recipiente com um misturador da mão para quebrar os cristais de gelo. Quando tiver terminado, coloque a tigela de volta no congelador.

5

Repetir o processo de remoção do recipiente a partir do congelador, mexendo o conteúdo com um misturador da mão e retorná-lo para o congelador a cada 30 minutos durante um período de 2 horas. No fim das 2 horas, o gelado deve ser completamente definido. Se não for, repetir o processo durante uma hora adicional.

6

Comer o sorvete imediatamente ou cobri-lo com uma tampa, se você pretende usá-lo em um momento posterior. O sorvete permanecerá fresco por cerca de 30 dias.

Dicas:

• Você pode adicionar amêndoas ou outros itens comestíveis, tais como partes dos doces para o sorvete se você gosta. Você vai precisar adicioná-los após o sorvete tem congelado por 30 minutos e você tem agitado o sorvete com a batedeira.
• Se você teria um pouco de sorvete de baunilha, você pode substituir 1/2 xícara de baunilha e 1/3 xícara de açúcar ou adoçante artificial.