Há lotes de grandes receitas salada de repolho, cada um com seu próprio toque especial. Mas se você está dirigindo-se para um piquenique em um dia de verão morno, esta é a salada de repolho perfeito para você. Não há maionese nesta receita; a salada de repolho recebe o seu sabor doce e picante de uma combinação de vinagre e açúcar.
Instruções
1
Cortar a cabeça de repolho em quartos e em seguida, rasgar-los. Coloque o repolho picado em uma tigela, adicione o sal e mexa para misturar. Deixe descansar por uma hora para deixar o sal desenhar alguns dos umidade do repolho, e, em seguida, drenar o repolho em uma peneira.
2
Em uma panela, misture o açúcar, a água, o vinagre, sementes de aipo e mostarda. Trazer isso para ferver e deixe ferver por um minuto. Retire a panela do fogo e deixe esfriar completamente.
3
Rale sua cenoura e corte o pimentão em pedaços finos. Defina esta opção para o lado.
4
Em uma tigela grande, adicione a couve drenados, pimenta verde, cenoura e a mistura de vinagre. Misture bem para cobrir todos os ingredientes com a mistura de vinagre. Cubra a tigela e leve à geladeira na geladeira por pelo menos quatro horas antes de servir.