Nunca se contentar com feijões cozidos enlatados novamente. Fazendo o seu próprio lhe dá rédea livre para usar suas próprias variedades de feijão, especiarias e condimentos. Feijões cozidos tradicionais costumam usar feijão branco, feijão, mas têm mais sabor e uma textura cremosa. Use esses grãos em seus próprios feijões cozidos por um prato de lado para um churrasco churrasco ou noite de um inverno frio.
Instruções
1
Cobrir os feijões de pinto com a água e mergulhar durante a noite.
2
Escorra e lave o feijão em uma peneira e transfira para uma panela com 3 xícaras de água doce.
3
Aqueça o feijão em fogo baixo em um simmer, descoberto por duas horas, ou até ficar macio. Drenar o feijão se houver qualquer excesso de líquido.
4
Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit. Borrife uma assadeira com spray de cozinha.
5
Combine a cebola, molho de tomate, açúcar mascavo, mostarda, melaço e carne opcional na assadeira com as feijão cozidos. Cubra o prato com a tampa.
6
Coza o feijão em 300 graus Fahrenheit durante duas horas, coberto.
7
Retire a tampa e terminar o cozimento dos grãos pinto descobertos durante 30 minutos a 300 graus Fahrenheit ou até engrossar. Sirva imediatamente.
Dicas:
- Economize tempo e usar dois 14 onças latas de feijão, bem drenado. Misture-as em assadeira com os outros ingredientes e proceda conforme as instruções para o uso de feijão secas.