Os gregos chamam este ryzogalo deleite. Você pode chamá-lo de pudim de arroz. Seja qual for a linguagem que você usa, chamá-lo delicioso. Pudim de arroz é um alimento do conforto supremo em todo o mundo. Não são necessários muitos ingredientes. Ele faz um pouco de agitação e atenção no fogão, mas o pudim mole resultante é deliciosa a quente, à temperatura ambiente ou refrigerados. Ele pode até mesmo se tornar um saudável, saboroso lanche depois da escola.

Instruções

1

Coloque o arroz e água em uma panela de três quart. Em fogo médio, deixe a mistura ferver. Vire o calor para baixo e cozinhe por 10 minutos. Mexa constantemente enquanto cozinha.

2

Aqueça o leite, mas não ferver. Agita-lo para o arroz, juntamente com metade do açúcar. Cubra e continue a cozinhar em fogo baixo por 20 minutos ou até que a maior parte do líquido tenha sido absorvido. Mexa com freqüência para evitar a degola.

3

Dissolva o amido de milho completamente em um quarto de xícara de água fria. Adicionar que para o arroz. Mexa constantemente para que o arroz grude ou queimar. Deixe ferver por cinco minutos para cozinhar o amido de milho. Removê-lo do calor, cubra-o e deixe descansar por 10 minutos.

4

Combine as gemas eo resto do açúcar. Adicione a isto o arroz e mexa vigorosamente até que esteja tudo bem combinado. O calor do arroz vai cozinhar as gemas e terminar engrossando o pudim.

5

Despeje o pudim em pratos individuais e polvilhe com canela. Uma única amêndoa torrada em cada porção é também um bom enfeite.

Dicas:

• Tente adicionar 1/2 xícara de passas, juntamente com a milk.Make este não lácteos usando leite de coco em vez de leite de vaca. (Não será grega, mas vai ser bom.) Você pode aumentar ou diminuir a quantidade de açúcar para se adequar ao seu gosto.
• Continue mexendo. Mantenha stirring.The amido, açúcar e leite nesta receita tudo significa que ele pode queimar muito rapidamente. Continue mexendo.