Couros de frutas são uma alternativa saudável para muitos dos snacks de frutas e doces disponíveis comercialmente. Para os indivíduos que cultivam uvas em casa, couros grapefruit são um deleite barato de fazer para lanches durante o dia e guloseimas à noite. Os couros de frutas são fáceis de fazer, mas exigem um mínimo de oito horas de tempo de cozimento, por isso, esteja preparado para fazer o tratamento com bastante antecedência para servir imediatamente ou fazer um grande lote e armazená-los em um recipiente hermético no freezer por até dois meses.

Instruções

1

Retire os talos das uvas e lave-os abundantemente com água. Coloque as uvas na panela de tamanho médio.

2

Adicione 1/4 xícara de água para a panela, tampe a panela com uma tampa e leve a água para ferver luz. Deixe as uvas cozinhar na água fervendo por aproximadamente 15 minutos.

3

Mash up a fruta com um espremedor de batatas e adicione o açúcar, o suco de limão e qualquer especiarias para adicionar sabor. Cozinhe a fruta para um adicional de 5 a 10 minutos ou até que o açúcar se dissolve completamente.

4

Despeje a mistura de purê de uva em uma peneira para remover o excesso de água, coloque a mistura em uma fábrica de alimentos e gire a manivela até que as uvas são puré. Se você não tem uma fábrica de alimentos, purê a mistura em um processador de alimentos até que a mistura é completamente lisa.

5

Pré-aqueça o forno a 150 graus Fahrenheit. Cubra uma assadeira com papel alumínio e enrole a folha sobre as bordas da assadeira. Despeje a mistura na assadeira e espalhe-o sobre a folha. A mistura deve ser de aproximadamente 1/6 polegada de espessura.

6

Coloque a assadeira no forno por oito a 10 horas. Retire a assadeira e deixe-o esfriar por 30 minutos na folha.

7

Desenrolar uma grande folha de plástico sobre uma superfície plana. Descascar a fruta couro longe do papel alumínio e coloque-o sobre o filme plástico. Enrole o couro fruta no filme plástico.