Fazendo a melhor xícara de café que você já provei é fácil, usando um processo de tomada de café francês da imprensa. Uma vez que você provou uma xícara de Java feito com feijão inteiro fresco moído e água filtrada, você nunca vai voltar para beber que mercearia obsoleto pré-moído café de uma lata, fabricada no antigo stand-by café do gotejamento maker.

Instruções

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Sai o café inteiro do feijão favorito da mercearia ou seu torrador de café local favorito. Medir uma colher nível (colher de mesa - por 10 onças caneca de café de tamanho) de grãos de café inteiros em moedor de café. (Mais ou menos feijão a gosto.) Use o moedor de café para moer os grãos inteiros a um meio para moer um pouco grosseiro. Esta moagem grossa impede grãos moídos finamente de passar através da tela da imprensa francesa e deixando motivos finas na parte inferior do seu copo.

2

Use um copo de medição e despeje cerca de 12 onças de água filtrada limpa e coloque-o no microondas por cerca de 2 a 3 minutos (potência de microondas varia - alguns têm configurações de bebidas). Você também pode aquecer a água em uma chaleira ou fervê-lo em uma panela aberta, tomando cuidado para não ferver afastado demasiado da água.

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Despeje os grãos moídos frescos no fundo da fabricante francesa de Imprensa café seco e em seguida despeje lentamente a água aquecida ao longo dos grãos moídos. Delicadamente, coloque o êmbolo exibido dentro da jarra e abaixá-lo até que ele fique no topo das borras de café. Empurre-o para baixo cerca de um oitavo de polegada ou apenas o suficiente para submergir todas as borras de café na água quente e depois parar o êmbolo. Não se preocupe se a água permanece luz colorida por um minuto ou assim. Leva tempo para amadurecer.

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Aguarde cerca de 2 minutos para o café a íngreme, em seguida, empurre lentamente o êmbolo para baixo tanto quanto ele vai ir para a jarra. Ser gentil é importante para que os motivos não escorregar passado as bordas da tela do êmbolo quando você usa muita força e empurrar demasiado rapidamente. Você deverá ver um meio rico para fermentação de cor escura na imprensa francesa, agora que o êmbolo está na parte inferior.

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Enquanto pressiona o êmbolo e a tampa da imprensa francesa, despeje o café fresco em sua caneca de café favorita e prepare-se para desfrutar o melhor café que você já provei. Pode haver algumas razões que tornam mais finas através da tela do êmbolo, por isso não bebem o último gole da xícara se você quer evitá-los.

Dicas:

• Comprar café inteiro do feijão não é tão difícil como pode parecer. Existem muitas opções, mas se você comprar a partir da loja de café local, eles vão deixar você saborear testar o café do dia. Se você gosta que roast, comprá-lo. Em breve você vai aprender o que você preferir.
• Mesmo grãos inteiros de grandes lojas de desconto são melhores do que café em pó em uma lata. Você não pode ir comprando errado café feijão inteiro.
• Saiba o que você gosta em um café sem sabor antes de tentar essas misturas aromatizadas como avelã ou hortelã, que são populares em torno dos feriados.
• Use água filtrada limpa para o seu café. A água pode fazer ou quebrar seu café francês da imprensa. Se você não gosta do sabor de sua água local, tente usar água engarrafada para fazer café.
• Tenha cuidado com a água quente como você aquecer e despeje.
• Limpe a imprensa francesa carafe apenas com água - sem sabão, em seguida, partes secas, incluindo êmbolo, com um papel toalha para remover o resíduo oleoso. Resíduos de sabão pode destruir o sabor do seu café.