Como Fazer Frutas Flan Flan no francês de 30 centímetros de vidro Pan

Como Fazer Frutas Flan Flan no francês de 30 centímetros de vidro Pan


Flan, uma sobremesa à base de creme de origem francesa, contém vários ingredientes de escolha, com frutas servindo como uma seleção popular para a maioria dos preparativos. Uma panela adequada com uma superfície lisa é de rigueur para a preparação de flan. Quaisquer imperfeições no pan será exibido no flan, bem como dificultar a remoção da sobremesa depois do arrefecimento. A de vidro temperado de 30 centímetros pan flan, que tem um volume de cerca de nove copos, é ideal para flan de cozimento que contém oito copos de recheio de fruta-creme. Sua superfície lisa facilita a remoção do flan e deixa o revestimento caramelo com um brilho atraente.

Instruções

1

Aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. Misture o açúcar juntos um copo branco granulado, 1 colher de chá de suco de limão espremido na hora e 1 colher de sopa de água. Coloque o açúcar ea água em uma panela em fogo baixo.

2

Cozinhar o açúcar, agitando ocasionalmente, até que as formas de caramelo de cor âmbar - aproximadamente 10 minutos.

3

Remover o caramelo do fogo e despeje-o no prato flan. Girar o prato até que o caramelo totalmente reveste a parte inferior e dos lados. Coloque o prato flan em uma assadeira grande.

4

Encha a assadeira com água suficiente para cobrir metade dos lados do prato flan. Combinar 6 ovos, 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de açúcar granulado branco e 1 colher de sopa de creme de leite e misture até formar espuma. Adicione 3 xícaras de frutas e mexa até incorporar.

5

Despeje a mistura de frutas na panela sobre o flan de caramelo. Inserir o pudim no forno.

6

Asse o pudim até que os conjuntos de nata, mas ainda jiggles ligeiramente - cerca de 40 minutos. Retire a assadeira do forno e coloque-o em um rack de arrefecimento fio. Não retire a panela flan da assadeira contendo a água. Permitir que o flan atingir a temperatura ambiente.

7

Retire a panela flan da assadeira e coloque-o na geladeira para esfriar por um mínimo de três horas. Vire o pudim para fora em um prato quando estiver pronto para servir.