Geléia de morango é um daqueles prazeres simples que você não pode apreciar até que você tenha saboreado-lo. Em vez de comprar ready-made de geléia de morango, considere fazer sua própria geléia de morango e congelá-lo para uso futuro. Quando você congelar geléia de morango em vez de conservas, o processo é surpreendentemente simples.

Instruções

1

Lave os morangos completamente. Casco as bagas por cortar os tops. Divida cada baga ao meio e coloque-o na tigela grande.

2

Adicionar o açúcar para as bagas na bacia. Use o espremedor de batatas para esmagar as bagas levemente e incorporar o açúcar e as bagas juntos. Permitir que o açúcar e morangos para se sentar por 10 minutos na tigela antes de prosseguir.

3

Medir a água para dentro da panela. Abra a pectina de fruta e adicioná-lo à água na panela. Coloque a panela sobre o fogão e definir o gravador para médio-alto.

4

Misture a água e pectina constantemente e cozinhar os ingredientes até que ferva. Ferva a pectina e água durante um minuto e, em seguida, retire do fogo.

5

Despeje a mistura de pectina ao longo dos morangos na taça. Misture os ingredientes para três minutos. O tempo de agitação é importante para garantir a pectina incorpora integralmente com o fruto e irá engrossar satisfatoriamente.

6

Despeje a geléia nos recipientes, deixando cerca de 1 polegada de espaço livre no topo dos recipientes. Selar os recipientes bem.

7

Deixar os recipientes à temperatura ambiente durante cerca de oito horas.

8

Colocar os recipientes no congelador após o tempo de repouso. Freezer geléia de morango mantém até um ano no congelador e cerca de três semanas na geladeira.