Como fazer frango sopa de macarrão chinês

Se você gosta de comida chinesa, você pode fazer uma sopa de macarrão de galinha chinês em casa. Esta receita inovador utiliza legumes e especiarias chinesas para dar um toque étnico para um velho favorito sopa confiável. Os ingredientes podem ser encontrados na seção asiático ou étnico-alimentar da maioria dos supermercados, com os legumes frescos no departamento do produto.

Instruções

1

Lavar o torrador (cabidela removidos se for o caso) e colocá-lo em uma panela grande estoque. Encha a panela com água a cerca de uma polegada acima do torrador.

2

Adicione o sal kosher, alho granulado e 10 a 20 grãos de pimenta. Adicionar uma cebola grande esquartejado, tomate, aipo núcleo bando e verdes, coentro hastes (caules apenas), bok choy núcleo bando e bulbos de cebola verde (apenas lâmpadas, com raízes é bom).

3

Tampe a panela e leve para ferver em fogo alto. Ligue o fogo para médio-baixo depois de ferver e de ventilação da tampa estoque-pot. Cozinhe até o frango cai do osso, ocasionalmente, transformando-o na panela.

4

Retire o frango da panela e leve à geladeira quando terminar descoberto.

5

Coe o caldo de galinha e legumes na panela em uma tigela grande com um filtro ou coador forrado com gaze para separar os vegetais da água. Limpe a panela e retornar o caldo de galinha na tigela da panela estoque. Descarte os legumes.

6

Pique as verduras verde-de cebola e as folhas de coentro. Definir tanto de lado.

7

Permitir que o frango para esfriar até que você pode lidar com isso. Escolha toda a carne dos ossos e descartar os ossos e pele.

8

Adicione o frango para a panela e ligue o fogão-top queimador para médio.

9

Adicione todos os ingredientes restantes para o pote de estoque, exceto metade das verduras verde-cebola picada e metade do coentro. Cozinhe por uma hora em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Sal a gosto. Adicione mais água, se necessário, de perda de fervura-down.

10

Sirva a sopa com picadas verdes green-de cebola e coentro enfeite de folhas em cima.