Crisp, pele de frango saborosa é a marca de um cozinheiro realizado. A combinação de técnicas e ingredientes vai te pele perfeita aves quando se trabalha com coxas de frango. Você deve secar a pele antes de cozinhar e utilizar altas temperaturas para deixar camadas naturais da galinha de go gordura para trabalhar crisping a pele. Depois de aperfeiçoar o método, você vai criar show-stopping frango cada vez.

Instruções

1

Pat as coxas de frango secas com toalhas de papel.

2

Esfregue o frango todo com sal grosso. Se desejar, você pode misturar o sal com pimenta preta e ervas para um impulso sabor.

3

Disponha coxas de frango, do lado da pele para cima, em uma assadeira. Coloque as coxas descobertos na geladeira por pelo menos 12 horas.

4

Retire as coxas do frigorífico e permitir-lhes para se sentar à temperatura ambiente durante 30 a 45 minutos.

5

Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. Enquanto o forno aquece, escove as coxas com manteiga derretida. Mesmo que seja uma opção mais saudável, não use óleo; manteiga produz uma pele significativamente mais crocante.

6

Asse as coxas de frango até que a pele está bronzeada e os sucos executar claro, cerca de 45 minutos.