Como fazer Frango com Molho de Cogumelos com arroz



A, jantar caseiro quente pode trazer uma sensação de conforto e satisfação. Frango com molho de cogumelos com arroz, embora simples, é saudável e carregado com proteínas, graças ao frango, fibras devido ao arroz, e niacina, potássio, riboflavina e selênio por causa dos cogumelos adicionadas a este prato. O arroz pode também ser substituído com massa de trigo integral.

Instruções

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Coloque os peitos de frango sem pele, desossada entre duas folhas de papel de cera. Triture os peitos de frango com um martelo ou a palma da sua mão para alisá-los. Enrole os peitos de frango em filme plástico e permite-lhes estabelecer na geladeira até que eles atinjam uma consistência firme. Você pode optar por fazer isso antes de sair para o trabalho na parte da manhã para que os peitos de frango estará pronto até a hora do jantar.

2

Aqueça 1 colher de sopa. de azeite de oliva em uma panela pequena em fogo médio. Enquanto isto está a aquecer, preparar os cogumelos e cebolinha. Fina fatia cada um deles e coloque as cebolas na panela. Permita-lhes para cozinhar por três minutos enquanto mexendo ocasionalmente. Adicione os cogumelos para a mistura e refogue em conjunto por dois minutos adicionais. Reduza o fogo para baixo. Enquanto isto está sendo preparada, adicione água para uma panela e trazê-lo para ferver. Adicionar a quantidade desejada de arroz quando a água começar a ferver. Permitir que o arroz para cozinhar e buço-lo com um garfo quando terminar.

3

Misture a farinha e vinho branco em uma tigela pequena. Use um batedor para combinar os ingredientes até que não haja protuberâncias e uma textura suave é atingida. Adicione a isto os cogumelos e cebolinha. Ligue o fogo para médio. Adicione o caldo de galinha, agitando lentamente a mistura. Continue mexendo ocasionalmente, por aproximadamente cinco minutos. O molho deve engrossar. Retire a panela do fogo e polvilhe no alecrim.

4

Em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa. de azeite em uma frigideira antiaderente grande porte ou panela grande. Permitir que o frango para cozinhar na frigideira até que não haja cor-de-rosa no interior eo frango foi totalmente cozido. Isso deve levar cerca de cinco minutos. Colher um pouco de arroz em cada placa. Coloque duas metades de peito de frango em cima do arroz e regue molho de cogumelos sobre o frango. Polvilhe um pouco de salsa por cima e sirva.