Como fazer Framboesas Chocolate-Covered

Como fazer Framboesas Chocolate-Covered


Framboesas cobertos de chocolate são deliciosos e fáceis de fazer. Use framboesas frescas e sua barra de chocolate favorito, ralado ou quebrado em pedaços ou raspas de chocolate. Framboesas cobertas de chocolate fazem grandes presentes ou uma alternativa para torta de morangos cobertos com chocolate.

Instruções

1

Lave as framboesas com cuidado e colocá-los para fora para secar em papel toalha. Forre uma assadeira com papel de cera.

2

Despeje cerca de 2 polegadas de água na panela fundo do banho-maria. Defini-lo no fogão em fogo alto. Cubra com o topo pan e trazer a água para ferver.

3

Uma vez que a água está fervendo, coloque o chocolate na bandeja superior. Permitir que o chocolate se sentar por um minuto para amolecer.

4

Mexa o chocolate até que esteja lisa e cremosa.

5

Deixe cair uma framboesa no chocolate e enrole ao redor com os garfos até que esteja completamente coberto de chocolate. Trabalhe rapidamente; se a framboesa senta-se no chocolate quente por muito tempo, ele vai começar a cozinhar e se desintegrar.

6

Levante a framboesa de chocolate utilizando os garfos e colocá-lo no papel de cera para esfriar e endurecer.

7

Repetir o processo de revestimento de chocolate com uma framboesa de cada vez. Uma vez que todas as framboesas são revestidos, coloque a assadeira na geladeira para permitir que todas as framboesas para definir.

Dicas:

  • Sirva as framboesas com cobertura de chocolate dentro de um ou dois dias.
  • Armazene as framboesas com cobertura de chocolate na geladeira para evitar a fermentação.
  • Tente tubulação um montão de adoçadas com mel creme de queijo no centro de cada framboesa antes do revestimento.
  • Se você não tiver uma caldeira dobro, você pode derreter o chocolate no microondas. Ou, coloque uma panela grande no fogão, preenchê-lo com 2 polegadas de água e coloque uma tigela grande de vidro sobre a panela. Levar a água para ferver e derreter o chocolate na tigela de vidro.