Não há nada de errado em comer, uma tortilla plana simples, mas quando você quer fazer uma impressão artística com a apresentação dos alimentos, role os tortillas em formas de flores. A flor resultante se assemelha a um botão de rosa com um copo no centro adequado para a realização de alimentos, como salsa, sour cream, guacamole e queijo ralado. Quando os copos estão vazios, comer as flores tortilha torrado. Alternativamente, tente encher os copos com taco de enchimento para fazer copos individuais salada de taco. Use tortilhas de milho ou farinha para fazer flores, mas aquecê-las ligeiramente para que eles não rasgar quando rolou.

Instruções

1

Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio ao fogo médio-alto. Brinde as tortillas na frigideira individualmente por cerca de 10 segundos para cada lado ou até quente, mas ainda macio.

2

Deite o tortilla em uma placa de corte. Pincele cada lado da tortilla levemente com uma escova de pastelaria úmido e água apenas até que a superfície se torna brega, mas não molhado. Isso ajuda a tortilla manter sua forma como você roll-la em uma flor.

3

Cortar o tortilha numa espiral, trabalhando a partir da aresta exterior para o centro, fazendo com que cada cortar pelo menos uma polegada de espessura. Tesouras de cozinha funcionam bem para cortar a tortilha, mas uma faca afiada pode funcionar se você fizer agradáveis, cortes limpos sem rasgar a tortilla. Faça cortes onduladas se você quiser as acabados pétalas de flores para ter pétalas ligeiramente ondulados.

4

Pegue o tortilla a partir do final na borda externa. Rolando o fim-se sobre si própria para começar o centro da flor.

5

Role a, tira tortilla espiral longa em torno do centro da flor, com cada revolução em torno do centro formando outra camada de pétalas. Segure o centro agrupados com uma mão enquanto você rola e enrole o resto da tortilla em torno dele. Trabalhar com cuidado para evitar rasgar o tortilla.

6

Tuck a guia central - a pequena pouco à esquerda no centro da tortilha - sob o fundo da flor quando você chegar ao centro.

7

Mergulhe um palito de dente em água para evitar que ele queima no forno. Pulverizá-lo levemente com antiaderente spray de cozinha de modo a tortilla não cumpri-lo. Empurrar um palito através do separador central e para fora através dos lados para manter a flor tortilla juntos.

8

Asse as tortillas em um forno de 350 graus Fahrenheit por 10 a 15 minutos ou até dourar. Retire-os do forno e deixe esfriar. Retire os palitos das flores tortilla quando eles são conjuntos legal e da forma.

Dicas:

• Grande, tortillas de tamanho burrito-fazer uma flor muito maior e maior do copo centro de uma tortilla menor, como um destinado a tacos ou enchiladas. Ajustar a espessura da espiral cortado de acordo com o tamanho da tortilha, utilizando uma polegada para tortilhas taco menores e até cerca de 2 polegadas para tortilhas maiores.