Farinha de trigo é um material de fermento que é mais vulgarmente utilizado para a produção de produtos de panificação sem glúten. Em praticamente qualquer tipo de receita, farinha de trigo pode substituir a farinha regular, seja em panquecas, muffins, bolos e outros produtos de padaria. Buckwheat também é muito popular porque é barato e cresce bem em solos pobres, tornando-se uma escolha lógica para muitos países do Terceiro Mundo e aldeias. Farinha de trigo é muitas vezes misturada com farinha de regular para obter os benefícios de ambos.

Instruções

Como fazer farinha de trigo mourisco

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Após a colheita do trigo mourisco, manter as plantas em uma área de armazenamento seco, onde não há nenhuma ameaça de mofo ou umidade. A secagem pode ser acelerado com aquecedores no quarto, ou deixou de ser feito naturalmente. O trigo mourisco deve ser completamente seco antes de qualquer outro passo é dado.

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Uma vez que o trigo mourisco é completamente seco, retire as cascas exteriores de cada planta, deixando o fruto para trás. A fruta parece uma pequena beechnut e é fácil de dizer para além do resto da planta. Uma maneira clássica de colher é tão com trigo tradicional, ao bater as cascas contra o interior do barril seco.

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Peneirar o trigo mourisco, se necessário. Este é o processo de remoção de ervas daninhas e de casca do fruto trigo mourisco. A maneira mais fácil é configurar um ventilador de caixa e em seguida despeje o trigo mourisco de um recipiente para outro na frente do ventilador. A brisa vai soprar a palha, mas o trigo mourisco será demasiado pesado para se mover e irá de um recipiente para outro.

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Use um moleiro elétrica para moer o trigo mourisco em farinha. Se você não tem um moleiro, você pode usar duas pedras pesadas para fazer isso manualmente, mas é muito demorado e tedioso trabalho. Um moleiro elétrico faz com que a farinha de trigo de moagem muito mais prático. A farinha deve ser castanho claro, salpicado com manchas escuras.

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Saco da farinha de trigo ou usá-lo como você o vê para o cozimento. Repita conforme necessário com o trigo mourisco seco para fazer mais farinha.

Dicas:

• Use um moleiro elétrico. Fazer isso com a mão poderia significar dias de 10 horas para obter o suficiente para uma refeição.
• Não use o trigo mourisco molhado. Esta planta deve ser seco antes de ser moído em uma farinha seguro e saudável.