O sabor doce e picante de molho teriyaki tornar um favorito de todos, especialmente as crianças. E sua versatilidade faz com que seja um grande go-to marinada e molho de frango, carne de porco e pratos de arroz. Com ingredientes saudáveis, como gengibre fresco e vinagre, molho teriyaki pode animar qualquer prato, mas os seus sabores ousados realmente virar um jantar blá frango em algo fantástico. Tentando fazer esta simples molho teriyaki, e usá-lo para marinar o frango ou escová-lo durante o cozimento.
Instruções
1
Faça o molho teriyaki. Numa pequena panela, agita-se o amido de milho na água até dissolver. Adicione o açúcar, o molho de soja, vinagre de cidra e gengibre fresco. Coloque em fogo baixo. Leve a mistura para ferver e deixe ferver, mexendo sempre até que o molho tenha engrossado e começa a bolha. Seu molho está pronto para usar e pode ser guardada na geladeira por vários dias.
2
Prepare a sua frango. Você pode usar o molho como uma marinada ou escová-lo sobre o frango enquanto coze. Para marinar, basta adicionar o frango e marinada para um saco de armazenamento de plástico galão de tamanho, e deixe marinar por uma hora.
3
Preaqueça o forno a 425 graus Fahrenheit, e levemente untar assadeira.
4
Frango Bake. Se o frango marinado, basta colocar no prato, cobrindo o frango com a marinada extra, e colocá-lo no forno. Caso contrário, escovar o frango em todos os lados com o molho teriyaki até o frango ficar bem revestido.
5
Cozinhe a galinha até que os sucos executar claro e já não é de coloração rósea. Se você não deixe marinar o frango, escovar o frango com o molho teriyaki cada 10 a 15 minutos. Após 30 minutos, vire o frango acabou, e escovar com molho teriyaki novamente.
Dicas:
- Adicionar ¼ xícara de molho de peixe para a receita para um sabor tailandesa, ou adicione pimenta molho para dar-lhe um pouco de tempero.
- Adicione um par de colheres de sopa de suco de laranja congelado concentrado para o molho para adicionar um sabor de laranja.