Como fazer Espresso com um coador de café

Como fazer Espresso com um coador de café


O café é um método de preparação de café que consiste de água altamente pressurizado forçada através de uma alta proporção de concentrado de café finamente moído. Espresso é a base de muitas bebidas de café populares, como cappuccinos e lattes. Originário da Itália e o método primário de distribuição do café em toda a Europa, espresso fez um salto para integrar Estados Unidos nas últimas duas décadas, com o aumento da Starbucks e outras lojas de cafés especiais.

Instruções

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Você pode comprar um pequeno copo de três Moka Pot em qualquer loja de casa e jardim ou da Amazon.com para entre US $ 10 e US $ 15. Muitos fabricantes de café pré-moído oferecer uma mistura de café expresso que é terreno para a consistência certa. Alternativamente, você pode comprar os grãos de café e moê-los sozinho em casa; o café deve ser mais ou menos equivalente à consistência de açúcar.

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Desapertar o pote Moka no meio - potes Moka consistem em três partes: a parte inferior para a câmara de água, o filtro e o topo da câmara para o café - e preencher a metade inferior com a água para o centro da válvula de pressão. Substitua o filtro de café para a câmara de água e encher completamente com o café moído. Não coloque-o para baixo.

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Parafuso a metade superior do pote Moka novamente. Coloque a panela no fogão, e transformar o calor em alta. Aguarde alguns minutos para que a água para ferver. O calor irá forçar a água através do café moído e filtrado para dentro da câmara superior. Quando o vapor é visivelmente escapar da câmara de topo, o espresso é feito.

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Usando uma protecção adequada em suas mãos, retire o coador quente do fogão, e despeje o café fresco em uma caneca de café expresso.

Dicas:

  • Ferver a água em primeiro lugar, antes de adicionar o filtro cheio de café e câmara superior, reduz significativamente o tempo de fabricação de cerveja e reduz a chance de queimar o café.
  • Algumas pessoas podem argumentar que este método de fazer café espresso não é tecnicamente devido à baixa pressão e incapacidade de a água atingir a temperatura que máquinas de café expresso dedicados alcançar. Embora estes pontos pode ser verdade, cerveja espresso é uma tradição italiana e uma maneira de fazer a bebida em home.Do não colocar a panela Moka através da máquina de lavar louça perfeitamente aceitável e acessível. Lave apenas com água; sabões e detergentes pode danificar a superfície metálica de isolamento.