Como fazer doces antiquado

Uma maneira divertida de passar uma tarde de inverno ou um dia de neve longa é fazer à moda antiga de doces com seus filhos. Doces puxado é um favorito antiquado feita por famílias pioneiras, que não têm acesso aos doces compradas em lojas. As crianças vão desfrutar de fazer este tratamento, tanto quanto comer.

Instruções

Fazer a base dos doces

1

Placas de graxa com manteiga ou gordura.

2

Misture o açúcar mascavo, melado, água e vinagre na panela.

3

Mexa em fogo alto até a mistura começar a ferver.

4

Calor inferior, e adicione uma colher de sopa de manteiga (não há substitutos) e continuar a agitar durante mais 10 minutos.

5

Teste a doces. Está pronto quando xarope escorria de uma colher em um copo de água forma uma bola difícil.

6

Despeje a mistura de doces sobre a placa com manteiga e deixe esfriar por cinco minutos.

Puxe a doces

7

Unte as mãos com manteiga ou encurtamento.

8

Puxar as bordas arrefecida do doce em direcção ao centro.

9

Pegar os doces e puxe-a para um pé de comprimento, em seguida, pressione as pontas. Dobre o doce sobre si mesmo. Repita este movimento até que o doce se torna rígida, mas não frágil.

10

Torça o doce em uma longa corda e colocá-lo em uma bancada untada.

11

Cortados em pedaços pequenos, uma vez que está totalmente fria.

Dicas:

  • Cozinheiros modernos pode ignorar a etapa 5, usando um termômetro de doces em seu lugar. A temperatura do doce deve alcançar entre 250-260 graus Fahrenheit.
  • Embora este é um projeto grande as crianças, fazer doces pode ser muito perigoso e pode levar a graves queimaduras. Um adulto deve estar sempre presente.