Uma maneira divertida de passar uma tarde de inverno ou um dia de neve longa é fazer à moda antiga de doces com seus filhos. Doces puxado é um favorito antiquado feita por famílias pioneiras, que não têm acesso aos doces compradas em lojas. As crianças vão desfrutar de fazer este tratamento, tanto quanto comer.
Instruções
Fazer a base dos doces
1
Placas de graxa com manteiga ou gordura.
2
Misture o açúcar mascavo, melado, água e vinagre na panela.
3
Mexa em fogo alto até a mistura começar a ferver.
4
Calor inferior, e adicione uma colher de sopa de manteiga (não há substitutos) e continuar a agitar durante mais 10 minutos.
5
Teste a doces. Está pronto quando xarope escorria de uma colher em um copo de água forma uma bola difícil.
6
Despeje a mistura de doces sobre a placa com manteiga e deixe esfriar por cinco minutos.
Puxe a doces
7
Unte as mãos com manteiga ou encurtamento.
8
Puxar as bordas arrefecida do doce em direcção ao centro.
9
Pegar os doces e puxe-a para um pé de comprimento, em seguida, pressione as pontas. Dobre o doce sobre si mesmo. Repita este movimento até que o doce se torna rígida, mas não frágil.
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Torça o doce em uma longa corda e colocá-lo em uma bancada untada.
11
Cortados em pedaços pequenos, uma vez que está totalmente fria.
Dicas:
- Cozinheiros modernos pode ignorar a etapa 5, usando um termômetro de doces em seu lugar. A temperatura do doce deve alcançar entre 250-260 graus Fahrenheit.
- Embora este é um projeto grande as crianças, fazer doces pode ser muito perigoso e pode levar a graves queimaduras. Um adulto deve estar sempre presente.