Adicionando ingredientes doces é a chave para fazer qualquer mais doce ensopado. Os ingredientes certos infundir o seu sabor para o guisado, realçando o sabor açucarado do prato. No entanto, itâ € ™ s importante para adicionar um pouco do ingrediente em um momento, saboreando o ensopado que você vá. Caso contrário, você pode acabar com uma mistura nauseante.
Adicione uma pitada de açúcar
Você donâ € ™ t precisa mesmo toda uma colher de açúcar para ajudar o ensopado de descer de uma forma agradável. Até mesmo uma pitada de açúcar granulado ou marrom pode adicionar um sabor de fundo doce para ensopado. Agita-se a ensopado bem após cada pitada adicionado para dar tempo para o açúcar se dissolver no caldo.
Deixe cair uma dose de xarope
Algumas gotas de xarope doce pode fazer maravilhas para até mesmo o mais maçante ensopado. Use mel para um sabor potente, ou xarope de arroz para uma doçura suave. Ir para um sabor amadeirado que combina bem com tudo, de frango a carne adicionando xarope de bordo. Mexa melaço para o guisado por algo rico e profundo. Tal como acontece com o açúcar, itâ € ™ s importante misturar o ensopado bem após cada adição para garantir a calda se dissolve no caldo.
Mexer em vegetais
Você pode usar a pena uma ™ € s Gardena de vegetais para adoçar qualquer ensopado. Tomate, cenoura, aipo, pepinos e abóboras de inverno adicionar um sabor levemente doce para guisados que variam de carne vermelha para vegetarianos. Batata doce, ervilhas, beterraba e milho doce adicionar mais doçura, mas theyâ € ™ re tão versátil como os legumes mais leves. Adicionar pedaços pequenos para o cozido e deixe ferver para criar pequenas explosões de sabor. Pode também puré os legumes e agitá-los para o caldo para aumentar a doçura global no caldo.
Vá Herbal
Existem muitas ervas que proporcionam um toque de doçura a qualquer ensopado. Manjericão doce e folhas de salsinha tanto adicionar um sabor doce versátil que combina bem com qualquer vegetal ou carne. Dill fornece um eco de doçura combinada com um sabor quase de alcaçuz. Alho assado - assado para caramelizar o açúcar - adiciona um doce inebriante com uma mordida afiada.
Experimente um pouco de suco
O suco de direito emparelhado com o ensopado de direito pode levar a resultados surpreendentemente saborosos. O que quer que você usa, pode ser necessário para ferver o líquido em excesso da suco para manter seu prato em consistência ensopado. Suco de maçã funciona bem com carne, frango e vegetais cozidos. No entanto, ele tende a colidir com pratos de marisco. Pares de suco de laranja particularmente bem com carne ou frutos do mar cozidos. O suco de limão funciona com quase qualquer ensopado, mas acrescenta uma espiga forte também.