Não importa como ela pode afetar os níveis de colesterol, creme de leite real é uma das mais deliciosas coberturas conhecidas --- fresco, doce e cremoso. E se você não ceder ao seu desejo com muita freqüência e excesso de entrar neste alimento uber-indulgente, você pode minimizar o dano que você faz no seu coração (e suas coxas). Aprenda como fazer o creme de leite, em seguida, despeje o líquido espesso que, melado em uma tigela e começar.

Instruções

1

Você pode fazer creme de leite fresco de leite integral em linha reta da vaca. Antes de ser processado, leite integral, que é de pé esquerdo vai começar a separar, ea gordura do leite vai subir ao topo. Este é o creme. Se você não tem uma vaca, você pode comprar creme de leite fresco em seu mercado local. Use creme de leite --- tem o maior teor de gordura e chicoteia-se bem.

2

Montar o seu equipamento (tigela e batedores) e colocá-lo no freezer por 10 a 15 minutos. O frio vai ajudar a produzir creme de leite fresco macio. Refrigere o creme frio e mantê-lo enquanto você está trabalhando; se ficar muito quente, ele pode transformar a manteiga. Coloque sua bacia em uma bandeja de gelo para manter as coisas fresco.

3

Você pode usar um batedor de arame ou uma batedeira para chicotear seu creme. Se você usar uma batedeira, bata no médio-alto. Como engrossar, adicione todos os ingredientes especiais (baunilha, açúcar, cacau). Não despeje extras em todos de uma vez; adicioná-los para a tigela em um fluxo constante. Continue batendo até que seus formulários de creme picos.

4

Para fazer creme de leite adoçado, comece com 1 xícara de creme de leite. Bata até que cresce grosso, em seguida, adicione 2 colheres de sopa gradualmente. de açúcar e ½ colher de chá. baunilha. Continue a bater até que o creme dobra de volume e formas picos.

5

Se você está preocupado com calorias e colesterol, você pode substituir uma lata de leite evaporado para o creme de leite. Isso funciona melhor se você resfriar o leite por várias horas, em seguida, despeje-o na tigela da batedeira e congelá-lo para uma meia hora.

Dicas:

• Use creme de leite fresco à geada um bolo ou como uma deliciosa cobertura em um bolo de morango. Bata chicoteado creme de leite e uma caixa de gelatina parcialmente definido deserto para fazer, um deserto espumosa fresca. Despeje-o em uma crosta de biscoito de Graham eo Chill vários hours.Be aconselhável que creme de leite fresco é muito rica em gordura saturada --- mais do que 75 por cento das calorias creme de leite são da gordura.