Como fazer copos de chocolate comestíveis

Como fazer copos de chocolate comestíveis


Se você fazer suas próprias sobremesas ou comprá-los a partir de sua padaria local, a forma como você exibir estas delícias faz toda a diferença. Em vez de servir os seus doces em copos de cozimento não comestíveis ou pratos, use copos de chocolate comestível para apresentar suas sobremesas. Estes copos de chocolate são fáceis de criar e adicionar o sabor boas-vindas de chocolate para qualquer sobremesa.

Instruções

Instruções

1

Coloque 8 onças de chocolate meio amargo no microondas seguro tigela. Se você estiver usando o chocolate em forma de barra, quebrar o chocolate em pedaços pequenos menores; quebrando o chocolate em pedaços menores ajuda o chocolate derreter uniformemente e impede que ele queima.

2

Coloque a tigela microondas seguro no microondas e aquecer o chocolate por dois minutos sobre a configuração de alta. Após um minuto, retire a tigela e mexa o chocolate com a colher para aprofundar o processo de fusão. Colocar a taça de volta no forno de microondas e continuar o chocolate em fusão elevado. Depois de dois minutos, remover o chocolate a partir do forno de microondas.

3

Começar a montar os copos de chocolate comestível. Coloque uma colher de chocolate derretido em um dos copos de cozimento da folha de alumínio. Utilizar a parte de trás da colher para trabalhar o chocolate em torno de todo o copo de cozimento. Aplique uma camada mais espessa de chocolate para o fundo do copo do cozimento para fornecer estabilidade para o seu copo sobremesa. Continue esse processo para cada um dos copos de cozimento. Depois de ter terminado alinhando as forminhas com chocolate, coloque cada copo na assadeira.

4

Cubra a assadeira com filme plástico e coloque a assadeira na geladeira. Deixar os copos de cozimento na geladeira por uma hora. Após a hora tiver decorrido, remover os copos de chocolate da geladeira e verificá-los para firmeza. Se os copos ainda são concurso ao toque colocá-los de volta para a geladeira por mais 15 minutos. Permitir que os copos de chocolate solidificar totalmente e tornar-se firme antes de prosseguir.

5

Depois de retirar os copos de chocolate do frigorífico, remover cada um dos copos de chocolate a partir dos copos de cozimento de alumínio. Comece colocando um dos copos em uma mão. Use sua mão livre para descascar delicadamente para trás a xícara de bicarbonato de alumínio. Trabalhe lentamente como você descascar a folha de alumínio para evitar a quebra do copo do chocolate. Continue esse processo até que você tenha lançado todos os copos comestíveis.

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Confira os copos para os pontos perdidos. Examine cuidadosamente cada um dos copos para furos, que são problemático se você pretende servir uma sobremesa com uma consistência frouxa, como um mousse. Preencher todos os furos por fusão o chocolate adicional, conforme o passo 2, e aplicando-a aos furos. Leve à geladeira até ficar firme os copos.

Dicas:

  • Use o chocolate branco ou chocolate escuro para criar copos adicionais ou decorar suas xícaras de chocolate meio amargo.
  • Use recipientes pequenos com diferentes recipientes, como um copo de papel, para criar texturas diferentes em seus copos de chocolate comestível.
  • Evitar queimar o chocolate, mantendo um olhar atento sobre ele enquanto ele estiver no microondas. Queimando o chocolate vai fazer o gosto amargo.