Mergulhando cogumelos em uma massa preparada e fritar em óleo quente cria cogumelos fritos. Os cogumelos são servidos com uma variedade de molhos como um aperitivo ou lanche. A textura exterior sobre os cogumelos é crocante, enquanto o interior permanece úmido e saborosa. Fazendo cogumelos fritos em casa permite que você adicione temperos para as migalhas de pão para satisfazer seus gostos.

Instruções

1

Lave os cogumelos em água fria em execução. Deixar de 1/4 de polegada do pedúnculo.

2

Adicione 1/3 xícara de amido de milho para 1/2 xícara de farinha de trigo em uma tigela.

3

Adicione 2 ovos ligeiramente batidos para uma outra bacia. Encha uma terceira tigela com 1 xícara de farinha de rosca.

4

Óleo de amendoim calor na fritadeira a 375 graus F. Siga as instruções do fabricante profundas fritadeira para aquecer-lo corretamente.

5

Mergulhe o cogumelo na farinha, em seguida, na mistura do ovo, e, finalmente, revesti-los com a farinha de rosca antes de deixá-los cair no óleo.

6

Gota 5-6 cogumelos no óleo quente de cada vez. Retire os cogumelos do óleo com uma colher de metal entalhado uma vez que eles são marrom dourado, que só vai levar cerca de 3 a 4 minutos. Continue a fritar os cogumelos em lotes.

7

Coloque os cogumelos em toalhas de papel para absorver a gordura extra. Sirva os cogumelos fritos imediatamente.

Dicas:

• Adicionar sal, pimenta ou outros temperos secos para as migalhas de pão para temporada os cogumelos.
• Soltar os cogumelos no óleo quente com cuidado, pois pode respingar e queimar a sua pele.
• Sempre lave os cogumelos para remover detritos e sujeira que pode causar uma doença.