Como fazer Chopped Antipasto Salada com molho italiano caseiro

Como fazer Chopped Antipasto Salada com molho italiano caseiro


Antipasto pode soar como ele significa, sem massas, mas em italiano, "anti" significa antes e "pasto", os alimentos, por isso é algo antipasto servido antes da refeição principal. Uma salada de antipasto é um prato frio. O número de cada um depende de quantos clientes você está servindo, mas você deve usar uma variedade de legumes, carnes e queijos.

Instruções

1

Corte os pepinos ao meio e retire as sementes. Divida cada metade longitudinalmente em tiras finas e depois dos dados. Corte os tomates, cogumelos e cebolas vermelhas.

2

Corte as pepperoncini em tiras finas. Se as azeitonas são pequenos você pode adicioná-los como é, ou você pode cortar azeitonas maiores ou áspero picá-las.

3

Corte fatias grossas de presunto, salame, salame cozido, capicola e pepperoni, em seguida, pique. Fazer o mesmo com o provolone mas não misturá-lo em. Guardar o provolone até pouco antes de servir, porque o líquido a partir da mistura vai começar a quebrar o queijo ao longo do tempo.

4

Misture o azeite, vinagre de vinho tinto e vinagre branco. Adicione o açúcar, orégano, manjericão, tomilho, alho em pó e cebola em pó. Misture com o batedor de arame vigorosamente. Isso fará com que um pouco mais de 4 xícaras de molho.

5

Despeje o molho sobre a mistura e misture bem. Antes de servir, adicione o provolone em cubos. Sirva sobre alface com um lado de queijo parmesão.

Dicas:

  • Sem dúvida que este um dia antes de você precisar dele. É demorado, para uma coisa, mas deve ter um sabor muito melhor se marinates na limpeza durante a noite.