Mousse de chocolate é uma sobremesa rica notoriamente, mas que sabia que também poderia ser bom para você? Tofu faz para uma receita de mousse saudável que requer pouco tempo para fazer e não há tempo para definir. Basta derreter, misture e sirva. Esta sobremesa é muito rica, então servir em pequenas porções, ou usá-lo como um mergulho ou no topo. Tempo de preparo: 15 minutos. Rendimento: 2 xícaras.

Instruções

1

Escorra tofu e corte em cubos de 1 polegada. Transferir para o Blender.

2

Derreta chips de chocolate em banho-maria ou no microondas. Para mousse vegan, use chocolate ou de alfarroba fichas escuros. (Veja "Como derreter pedaços de chocolate" sob eHows relacionados.)

3

Despeje o chocolate derretido em liquidificador sobre tofu. Adicione o mel, baunilha e uma pitada de sal.

4

Misture todos os ingredientes no "Hi" velocidade até ficar cremoso, ocasionalmente raspagem lados do liquidificador para baixo.

5

Sirva o mousse imediatamente ou tampa e leve à geladeira por mais tarde. Sirva em pequenas porções, como esta mousse é excepcionalmente rico: começar com 1/4 a 1/2 xícara porções. Guarde a mousse em sua geladeira por até uma semana.

Dicas:

• Mousse Decore com fatias de frutas ou raminhos de hortelã.
• Sirva quente mousse, com iogurte ou sorvete à base de soja congelado.
• Use mousse como um mergulho fruta para morangos e bananas, ou servir com cubos de bolo angelfood.