Verter chocolate derretido sobre sorvete - tão saboroso que possa parecer - resultará em uma cobertura espessa que você vai precisar de um formão para quebrar. No entanto, você pode combinar o seu leite favorito, chocolate escuro ou branco com um pouco de gordura para fazer uma cobertura de creme de gelo que endurece em um delicioso, escudo quebrável. Mesmo melhor, você pode preparar o seu sorvete caseiro concha cobertura sem sabores e cores artificiais.

Instruções

1

Levar a água para ferver no fundo de sua caldeira dobro.

2

Derreta a manteiga no topo da dupla caldeira. Use cerca de 1 colher de sopa. manteiga por porção.

3

Adicione 1/4 xícara de chocolate por porção para a manteiga derretida. Use chips de chocolate, pedaços ou peças barra de chocolate quebrados.

4

Agita-se a mistura constantemente como o chocolate derrete lentamente na manteiga. Não deixe a mistura ferver ou ferver.

5

Utilizar a cobertura caseiro, logo que a mistura é completamente lisa - começará a endurecer imediatamente. Mantenha o molho restante em fogo baixo caso alguém queira segundos.

Dicas:

• Seja paciente e derreta a manteiga eo chocolate lentamente. Evite levar tanto a uma fervura.
• Deixe o molho em fogo baixo até que esteja pronto para ser servido
• Preparar imediatamente antes da utilização. Uma vez que este molho não tem os ingredientes brutos que mantêm líquido shell magia até que ela atinge o sorvete, isso deve ser spooned diretamente sobre o sorvete em vez de armazenado.