Chá com gengibre fresco é uma tradição secular de toda a Ásia e África, especialmente em climas amenos, onde alguns acham sabor azedo do gengibre e doce aroma calmante. Ginger goza de popularidade na América do Norte como resultado de seus muitos benefícios à saúde. Por exemplo, o rizoma aromáticos auxilia a digestão e reduz a febre. Alguns especialistas em saúde natural afirmam que ela tem propriedades que aumentam a imunidade. Você pode encontrar o chá de gengibre seco em qualquer mercearia, mas não vai gosto tão bom como chá caseiro que usa gengibre fresco. Felizmente, grande degustação de chá de gengibre é fácil de fazer em casa.

Instruções

1

Despeje 3 xícaras de água ou 3 copos de leite integral em uma panela média.

2

Adicione 1 colher de sopa. gengibre fresco ralado para a panela. Se você prefere uma bebida com cafeína, adicione 2 colheres de chá. folhas de chá preto.

3

Adicione 1 colher de sopa. açúcar granulado ou 2 colheres de chá. mel para a panela.

4

Adicionar um ou mais dos seguintes procedimentos se você gosta: três vagens de cardamomo rachado, um pau de canela e uma pitada de funcho sementes grandes. Estes compostos aromáticos provam grandes com leite ou água.

5

Adicione 1 colher de sopa. inteiros sem sal amendoim torrado, castanha de caju, pinhões ou nozes para a panela. O sabor de noz sabor azedo ajuda o equilíbrio do gengibre.

6

Posicione a panela sobre um queimador do fogão, e trazê-lo ao fogo médio-alto até chegar a uma fervura lenta. Mexa com uma colher de madeira ou metal para evitar a queima se estiver usando leite.

7

Ligue o fogo para médio-baixo e cobrir a panela. Deixá-lo para ferver por 15 minutos. Se usar o leite, misture os ingredientes a cada quatro ou cinco minutos para evitar a queima.

8

Retire a panela do fogo, mas mantê-lo coberto. Definir panela de lado para continuar a operação de molhagem por cerca de 10 minutos.

9

Escorra líquido em um jarro ou tigela usando uma gaze e descartar as especiarias que sobraram. Se o uso de água, adicione 2 colheres de chá. suco de limão fresco para o líquido.

Dicas:

• Se você usar o leite, bem como temperos adicionais, o seu chá vai se assemelhar a um chai indiano tradicional.
• Apesar de chá de gengibre tem alguns benefícios para a saúde, você não deve usá-lo como uma alternativa aos cuidados médicos. Indigestão e febre pode ser sintoma de uma doença grave, por isso, ver um profissional para tratamento de saúde. Se você estiver usando chá de gengibre para obter alívio de um resfriado ou gripe, evitar o uso de leite. Não vai causar a sua doença a agravar-se, mas pode sentir enjoativo e desagradável em sua garganta.