Cerveja tem uma longa história. Desde que o homem percebeu que poderia crescer culturas como grãos, em vez de depender de uma existência de caça-e-coleta, ele começou a explorar o potencial de sua colheita. A produção de cerveja remonta 6.000 anos e foi o primeiro feito pelos sumérios, de acordo com "A História da Cerveja", mas eles não continuam a ser as únicas pessoas para fazer a cerveja por muito tempo. Cerveja ainda é um item favorito de hoje, e não apenas das grandes cervejarias fazer cerveja; microcervejarias e produtores caseiros estão crescendo seu próprio produto. Uma das cervejas que você pode fazer em casa é um malte com base em farinha de aveia; você pode encontrar o malte e outros ingredientes em lojas de home-fermentação em sua área ou online.

Instruções

1

Prepara-se o fermento de acordo com as instruções fornecidas pelo fabricante. Reserve.

2

Divida a aveia e grãos em cinco sacos de musselina. Encha cada saco até que pesa 1/2 lb

3

Encha uma panela com água; aquecê-lo a 160 graus Fahrenheit. Adicione as cheias de grãos musselina malas e permitir-lhes a íngreme por 30 minutos. Remover os sacos de água e trazer a água para ferver.

4

Retire a panela do queimador. Coloque o malte seco em um saco de malte; adicionar todos os maltes para a água. Mexa até que o malte é derretido.

5

Coloque a panela sobre o queimador de volta e trazê-lo para ferver. Preencha sacos de musselina com os saltos até que pesam 1 oz .; adicioná-los à água fervente. Deixe o conteúdo ferver por uma hora. Se quiser, adicione 1/2 colher de chá de musgo irlandês para o pote depois que ele é cozido durante 45 minutos. Despeje os lúpulos de acabamento em um saco musselina e colocá-los na água aos 58 minutos.

6

Retire a panela do fogão, colocar uma tampa sobre ele, e se refrescar em uma pia com água fria por 30 minutos. Retire os sacos de lúpulo.

7

Verter o conteúdo da panela em um fermentador esterilizado e adicionar água suficiente para fazer 5 litros de líquido. Agitar e agitar o conteúdo; deixe o conteúdo arrefecer até 80 graus Fahrenheit. Adicionar a levedura para o fermentador.

8

Deixe o fermentador de ficar por duas semanas a até 70 graus centígrados. Use um tubo de borracha para sifão a cerveja do fermentador em um balde de engarrafamento. Não fique qualquer sedimento no balde. Ferva 2 xícaras de água e dissolver o açúcar priming para ele. Agita-se a água com o açúcar dissolvido na cerveja; sifão cerveja em suas garrafas de cerveja esterilizados.

Dicas:

• Assista a cerveja como fermenta. O processo pode levar de três dias para duas semanas.
• De acordo com mais cerveja, "L" atribuídas aos vários maltes utilizado refere-se a pontuação de Lovibond. Quando malte é torrado, é atribuída uma pontuação Lovibond; quanto maior for o número, maior é o malte foi torrado.