Como fazer caseiro Matzah Sopa da esfera

Como fazer caseiro Matzah Sopa da esfera


Às vezes referido como penicilina judaica, sopa da esfera do Matzah é um prato tradicional judaica, geralmente servidas no seder da Páscoa. Algumas pessoas servi-lo em outras épocas do ano também. É composto de caldo muito fino com bolinhos de massa do tamanho de bolas de pingue-pongue e algumas cenouras e aipo. A receita tem um grande número de ingredientes, o que pode torná-lo parecer um pouco intimidante. No entanto, não é uma receita particularmente difícil de fazer.

Instruções

1

Esfregue o frango com cerca de 2 colheres de sopa. de sal Kosher dentro e por fora. Deixe-a descansar por cerca de 15 minutos.

2

Coloque o frango em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver e roçar fora todas as impurezas que sobem ao topo da panela durante os primeiros 15 minutos de ebulição.

3

Adicione a cenoura, aipo, alho-poró, cebola, alho, folhas de louro e pimenta preta fresca. Cozinhe por cerca de 45 minutos, até que o frango é bem-preparados.

4

Retire o frango da panela e levar a carne dos ossos. Colocá-lo de lado para uso posterior. Devolver os ossos para a panela e leve para ferver. Simmer uma hora, em seguida, legal e tensão.

5

Combine a refeição de matzo, quatro ovos, óleo, fermento em pó e 1 colher de chá. Kosher sal em uma tigela para fazer as bolas Matzah. Misture bem, em seguida, adicione água com gás e misture novamente. Cubra e leve à geladeira por uma hora.

6

Encha uma panela grande com água e leve para ferver. Bola rolar Matzah massa em bolas de 1 polegada e cozinhe cerca de 45 a 60 minutos, até que as bolas do Matzah são leves, macio e suave.

7

Coloque bolas Matzah em pratos de sopa, sopa despeje por cima e sirva.