Como fazer caseiro Licores

Como fazer caseiro Licores


Licores caseiros e xaropes são uma ótima maneira de ser criativo com uma grande colheita de frutas. Escolha frutas com lotes de sabor que não contêm muita água. Melões, por exemplo, não faria um bom licor. Devido ao seu alto teor de água, o licor não gosto de muito. Derramado em garrafas bonitas, essas bebidas caseiras são um dom especial e pessoal para seus entes queridos. Misturá-los com vinho espumante para fazer coquetéis sofisticados ou simplesmente regue-os sobre o gelado para um deleite. Você também pode experimentar adicionando ervas ou nozes. Você nunca sabe, você pode criar uma verdadeira iguaria.

Instruções

Tesouros frutado de sua própria cozinha

1


Desfrute de vodka blackberry para um sabor de verão.


Um dos melhores licores caseiros é vodca amora. Encha uma garrafa com freshly- pegou amoras silvestres maduros. Cobri-lo com açúcar mascavo grossa até que a garrafa está cheia quase até o topo, em seguida, despeje lentamente a vodka. Ele irá preencher todos os espaços entre a fruta e açúcar. Agitar o frasco várias vezes para liberar bolhas de ar presas. Feche a tampa com força quando a garrafa está cheia. Quando o açúcar se dissolva, vire o frasco de cabeça para baixo, ocasionalmente, para espalhar a cor eo sabor uniformemente. Deixe de molho por pelo menos seis semanas antes de beber.

2


Ameixas em rum vai despertar o espírito de Natal.


Tente ameixas em rum para um morno, picante, bebida alcoólica Natal-y. Corte as ameixas abertas para torná-lo mais fácil para o álcool para mergulhar neles, e, em seguida, siga os passos listados acima. Adicione alguns paus de canela, cravo e um pedaço de vagem de baunilha. Encha com rum marrom e deixar para definir, pelo menos, seis semanas. Se você fizer isso quando ameixas estão na época, ele estará pronto em tempo de sobra para o Natal.

3

Você tem uma recompensa de cerejas? Você pode usar as pedras para fazer o seu próprio delicioso licor. Ele vai sabor semelhante ao Amaretto, com uma pitada de cereja. Encha uma garrafa com pedras cereja. Tome alguns e esmagá-los com um martelo, de modo que o centro macio está exposto. Complete com açúcar e encher com vodka. Deixe por pelo menos seis semanas.

4

Tome ameixas Mirabell (os pequenos redondos amarelos) para fazer um frutado, licor de verão. Corte as ameixas aberta, deixe as pedras e adicionar algumas pedras extras esmagadas para o sabor adicionado. Encha uma garrafa, encha com açúcar branco grosso (se você quiser, uma cor amarela ensolarada --- açúcar mascavo irá torná-lo mais escuro) e deixe de molho por pelo menos seis semanas. Ele vai gosto fresco, frutado e picante --- ideal para uma festa de verão.

5


Cordials são bebidas de frutas não-alcoólicas.


Cordials são a contraparte não-alcoólica de licores caseiros. Em vez de confiar nas qualidades de preservação de álcool, água fervente é usada. Utilize cerca de um fruto parte, uma parte de açúcar e 1-2 partes de água. Se você estiver adicionando ervas, use um açúcar parte, uma parte de água e uma ajuda generosa das ervas. As ervas devem tomar-se mais ou menos o mesmo volume como o açúcar. Coloque tudo em uma panela e leve para ferver. Cozinhe por alguns minutos, até que o açúcar se dissolva ea mistura torna-se viscosa. Após o cozimento, a tensão através de uma peneira, deixe esfriar e despeje em garrafas limpas.