Como fazer caseiro Egg Pasta

Macarrão de ovos frescos são grandes com um rico molho alfredo. Esta receita faz massas suficiente para quatro pessoas.

Instruções

1

Peneire a farinha em um monte em uma bancada ou pensão, ou, se for mais confortável para você, em uma tigela grande.

2

Fazer um buraco no centro da farinha.

3

Adicione os ovos, sal e azeite para o bem.

4

Misture líquido e farinha junto com os dedos.

5

Sove a massa até que a massa é elástica. Deixe descansar por uma hora.

6

Mesa de farinha e pino do rolo, e rolar para fora a massa de pão a uma folha muito fina, superfície flouring liberalmente.

7

Rolar o lençol em um rolo, como um rocambole.

8

Corte 1/4 polegadas para 1 / fatias de 2 polegadas do rolo.

9

Desenrole as tiras e pendure para secar. Pendurar em cabo de vassoura limpa ou sobre uma toalha em trilhos da escada.

10

Massa seca por pelo menos 10 a 15 minutos antes de usar. Para melhores resultados, secos durante duas horas.

Dicas:

  • Você pode usar uma máquina de macarrão para fazer o macarrão mais uniforme em forma e simplificar o rolo e corte.