Como fazer caseiro Almôndegas e molho

Como fazer caseiro Almôndegas e molho


Faça uma refeição saudável com um prato de inspiração almôndega sueco. Combine a carne moída com temperos e farinha de rosca densas para absorver um molho pan feito com farinha, creme de leite e caldo. Sirva o emparelhamento sobre macarrão de ovos preparados na hora. Adicionar toques pessoais para este prato mudando para fora a carne moída, misturas de especiarias e caldos utilizados. Use pão artesanal no lugar do pão francês para o sabor adicionado.

Instruções

1

Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Rasgar 6 onças (1/3) de um naco de pão e coloque Francês dias de idade em uma tigela pequena. Adicionar em 1 xícara de leite, misture bem e deixe descansar. Heat 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione 1 cebola picada e deixe cozinhar até ficar transparente, de 3 a 5 minutos. Retire do fogo.

2

Coloque 1 1/2 libras de carne moída em um processador de alimentos. Adicionar em 2 ovos, sal e pimenta a gosto, e 1/2 colher de chá de salsa seca e alho em pó. Adicione as cebolas cozidas e a mistura de pão e leite. Processo até bem combinados. Formar a carne em bolas redondas de 1 polegada e coloque-os em uma assadeira. Asse por 30 minutos ou até estar cozido. Defina as almôndegas de lado.

3

Derreta 3 colheres de sopa de manteiga na panela usada para cozinhar as cebolas. Adicionar almôndegas à panela e cozinhe até dourar de todos os lados, cerca de 5 minutos. Retirar as almôndegas. Adicione à panela 1/4 xícara de farinha, 3 xícaras de caldo de carne e 1/4 xícara de creme de leite. Mexa e cozinhe até engrossar os líquidos em um molho. Servem almôndegas com o molho quente derramado em cima.