Como fazer Carrossel Lollipops

Como fazer Carrossel Lollipops


Pirulitos do carrossel são identificados pela sua forma esférica, geralmente cerca de 1 polegada de diâmetro, e como eles são exibidos. Arquibancadas Carousel-pirulito são finas e redondas, e apresentam os pops exibidos em buracos para que o colorido doce pode ser visto de qualquer ângulo. Fazer seus próprios pirulitos carrossel é como fazer quaisquer outros pirulitos caseiros, exceto que você usar moldes carrossel-pirulito. Moldes e palitos de pirulito pode ser comprado em lojas de artesanato e hobby, lojas de bolo de especialidade e on-line.

Instruções

1

Misture o açúcar 2 xícaras, 2/3 xícara de xarope de milho de luz e água 2/3 xícara em uma panela média. Leve a mistura ao fogo até ferver, sem misturar.

2

Adicione 6 gotas de corante alimentar na mistura quando se lê 255 graus em um termômetro de doces. Agite suavemente a panela em movimentos circulares para ajudar a coloração do alimento ao invés de distribuir mexendo.

3

Continue cozinhando a mistura até que ele lê 300 graus no termômetro de doces. Isto é conhecido como a fase dura-rachadura.

4

Retire a panela do fogo. Mexa como você deixa cair em 3 gotas de extrato de sabor.

5

Despeje a calda quente em moldes carrossel-pirulito que foram untadas com spray de cozinha sem sabor. Ficar imediatamente palitos de pirulito para os centros dos pirulitos.

6

Permitir que o doce para endurecer e esfriar completamente antes de retirar os pirulitos dos moldes. Isto irá variar dependendo do tempo e clima, onde vivem, em qualquer lugar de 3 a 6 horas.

7

Armazenar os pirulitos carrossel envolvendo o doce em filme plástico.

Dicas:

  • Queimaduras de açúcar são muito graves. Sempre tenha extremo cuidado ao trabalhar com a calda quente, e não permitir que as crianças para ajudá-lo com esta receita.