Bife Carpetbag, o preenchimento de um bife com ostras, leva uma quantidade média de tempo, com resultados acima da média. Pares Carpetbag bife bem com vinho tinto ou cerveja australiana. Você pode servir este prato com um lado de purê de batatas para uma refeição enchimento ou legumes no vapor para uma opção mais saudável. Existem diferentes preferências sobre quão bem a cozinhar o bife, mas este bife prato tipicamente cozinheiros a médio raras.

Instruções

1

Coloque um bife de dois libra em uma placa de corte e fazer uma fenda no lado do bife por isso é quase cortada ao meio no sentido do comprimento. Faça isso para que você faça um bolso. Quando feito corretamente, seu bife aparece toda na superfície com um pequeno bolso de um lado.

2

Coloque as ostras no bolso do bife.

3

Tempere o topo do bife com sal e pimenta a gosto e pincele com manteiga derretida. Use uma escova de churrasco para colocar uniformemente a manteiga sobre a carne.

4

Coloque o bife cuidadosamente em uma panela steak, com um dente de alho esmagado na parte inferior, se a panela, e grelhe-lo à sua conclusão desejada.

5

Despeje o suco de limão na panela bife com os sucos de carnes quando ele for concluído cozinhar e adicione a salsa também.

6

Use uma colher para derramar os sucos de carnes sobre o bife antes de servir.