Como fazer Cappuccino Espuma

Sugando a espuma da superfície de uma chávena de café é uma das partes mais agradáveis ​​de beber cappuccino. Dependendo do barista que fez sua espuma de cappuccino, este gole pode fazer você dizer: "Ah, este atinge o local!" ou pode fazer você se arrepender gastar o seu dinheiro. Se você aprender a fazer sua própria espuma de cappuccino de forma consistente, você está garantido um sabor agradável e sensação.

Instruções

1

Despeje o leite frio no jarro de aço inoxidável, enchendo-o de 1/4 a 1/2, e defini-lo de lado. Pegue uma jarra de plástico e coloque-o sobre o tubo de vapor. Limpar o excesso de água do tubo de vapor, usando a jarra de plástico para protegê-lo da água quente que sai. Você também pode usar um pano esterilizado, mas esta não oferece tanta proteção.

2

Levantar o reservatório do leite até fazer o tubo de vapor ir para o leite. Rode o vapor diante, como vapor forte faz melhor espuma cappuccino. Mantenha o tubo de vapor no leite para que você evite fazer uma bagunça. Incline o jarro para que o tubo de vapor está a apontar para a borda do fundo do jarro. Este vai agitar automaticamente o seu leite.

3

Aos poucos, diminuir o seu reservatório de leite, mas manter final do tubo de vapor no leite. Você tem que manter o leite se movendo ao redor da borda do reservatório do leite. Espere até você ouvir um som pneumático "whoosh" alto. Continuar recebendo o leite a fluir em torno das bordas para dentro do jarro.

4

Pare este processo antes que o leite atinge 145 graus F. Use um termômetro limpo cortadas ao jarro para que você saiba quando você atingir esta temperatura.

5

Despeje a espuma no topo de seu cappuccino. Repita os passos anteriores para fazer espuma de cappuccino se o seu leite fica muito quente. Limpe bem o tubo de vapor quando você está feito.

Dicas:

  • Você também pode fazer espuma cappuccino sem um tubo de vapor. Despeje o leite quente em um liquidificador, ligue-o e depois desligá-lo quando chegar a qualidade de espuma que você está procurando.
  • Siga as instruções de segurança a operação da máquina de café expresso antes de fazer espuma de cappuccino.