Como fazer Capellini Pomodoro

Como fazer Capellini Pomodoro


Capellini Pomodoro é simplesmente Capellini, ou macarrão cabelo de anjo, coberto por um molho de tomate simples. Enquanto molhos Jarred são uma escolha fácil, um molho fresco leva apenas alguns minutos. Use tomates enlatados se tomates frescos não estão facilmente disponíveis. Adicionar algumas ervas simples e especiarias que você tem na mão para fazer um molho fácil e deliciosa para atirar sobre o macarrão preparado na hora.

Instruções

1

Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Adicionar a massa. Cozinhe cerca de 8 minutos, ou para a firmeza desejada. Escorra em uma peneira.

2

Adicione algumas colheres de sopa de azeite de oliva para uma frigideira funda definir em fogo médio.

3

Finamente picar o alho. Corte os tomates e reservar os sucos. Como alternativa, abra os tomates enlatados e reservar os sucos.

4

Adicione o alho à frigideira, tomando cuidado para não queimar o alho. Quando o alho é aromático, ele é cozido completamente.

5

Adicione o tomate na frigideira e vire o calor para baixo. Adicione o sal e pimenta fresca. Cozinhe em baixo por cerca de 2 minutos, ou até que os tomates são aquecido.

6

Adicionar a massas drenado para a mistura de tomate. Misture bem. Adicione 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco rasgadas para massas cobertas de molho e misture novamente. Sirva com queijo parmesão e pimenta moída adicional.