Água Açúcar queimado é realmente um xarope, o qual é usada para adicionar um aroma de caramelo-como para diferentes alimentos. A comida mais popular, feita com água com açúcar queimado é bolo. Bolo de açúcar queimado tem sido em torno desde pelo menos o início de 1900 e é muitas vezes emparelhado com crosta de gelo açúcar queimado. Tanto o bolo e o sabor da geada são derivados a partir da água açúcar queimado. Há muitas maneiras diferentes para ajustar o sabor da água de açúcar, mas a maneira mais simples é adicionar manteiga ou uma colher de chá de baunilha 1/2.

Instruções

1

Coloque 3/4 xícara de açúcar em uma panela e coloque a panela em cima do fogão. Vire o queimador ao fogo médio. Mexa o açúcar como ela derrete e vira uma cor amarelo-laranja ou amarelo.

2

Adicione 1/4 xícara de água para a panela de açúcar derretido. Mexa até que a água eo açúcar têm misturado com um líquido cor de âmbar suave. Retire a panela do fogo. Deixar a mistura arrefecer.

3

Deixar a mistura arrefecer. Despeje a água com açúcar queimado em um recipiente e selá-lo até que esteja pronto para usá-lo.