Como fazer Bulgar trigo

Bulgar trigo é feita a partir Wheatberries inteiros. Os Wheatberries são cozinhados até concurso e, em seguida, esmagado ou enrolado em grânulos menores. Bulgar é um dos nossos mais antigos grãos, com indícios de que tenha sido comido por seres humanos para cerca de 4.000 anos. Enquanto ele não aparece frequentemente em receitas americanas, é uma parte regular do Mediterrâneo e do Oriente Médio dietas. O prato do Oriente Médio, tabule, é provavelmente o prato búlgaro mais conhecido. Bulgar é fácil de preparar e pode ser encontrado em grandes quantidades ou na especialidade corredor étnico alimento no supermercado.

Instruções

1

Definir 2 xícaras de água levemente salgada para ferver em uma panela pesada.

2

Meça 1 xícara de bulgar trigo.

3

Despeje o trigo na água uma vez que atingiu a ferver.

4

Mexa uma vez e reduzir a ferver para ferver. Tampe a panela, mas cuidado para garantir que a água não ferver. Você pode querer deixar a tampa entreaberta para permitir que algum vapor para escapar e evitar que isso aconteça.

5

Cozinhe o grão até que esteja macia. Isto irá demorar 45 minutos a uma hora.